红烧鳊鱼的做法
红烧鳊鱼的烹饪技巧
煎鱼之前锅一定要洗干净擦干,否则容易粘锅。很多人都误以为煎鱼的时候不能太早放盐,容易粘锅,其实不然,只要保证锅是干净的,煎之前在鱼的两面抹点盐能有效地防止鱼粘锅,(不过我这里没有提前抹盐)但是注意,抹盐最好是快煎之前抹,不建议提前用盐腌制,不然吃起来口感没那么新鲜。最后在煮鱼时加几滴纯牛奶会让鱼肉更鲜更嫩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-08-29
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