芝黄土豆泥

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芝黄土豆泥的用料

土豆 一个 洋葱 一个
黄油 一点 芝士 一片
鸡蛋 一个 高汤 适量
鸡精 适量 耗油 适量
白糖 适量 面粉 适量

芝黄土豆泥的做法

步骤1

土豆切片蒸熟
芝黄土豆泥的做法图解2

步骤2

土豆搅拌成泥
芝黄土豆泥的做法图解3

步骤3

黄油切一小块用吹风机吹融化
芝黄土豆泥的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋一个
芝黄土豆泥的做法图解5

步骤5

加入一点高汤☞高汤下点耗油，鸡精，糖
芝黄土豆泥的做法图解6

步骤6

黄油，鸡蛋，高汤混合搅拌而成
芝黄土豆泥的做法图解7

步骤7

土豆泥倒入事先混合搅拌的汁☞搅拌均匀
芝黄土豆泥的做法图解8

步骤8

洋葱切圈 大概3厘米的高度
芝黄土豆泥的做法图解9

步骤9

土豆泥放填充至一半放一小片芝士，然后再把剩下的填满即可
芝黄土豆泥的做法图解10

步骤10

最后一步我是用两种方法来做，☞左边奶黄色的眼睛是用烤箱烤至15分钟☞右边金黄色的是用平底锅煎滴
芝黄土豆泥的做法图解11

步骤11

土豆泥和那些混合搅拌的高汤汁搅拌均匀后要放入锅里面蒸个5分钟，土豆泥本身就蒸熟 为什么蒸5分钟就好了呢 因为最后还是要用烤箱烤火或者煎过。

芝黄土豆泥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-29

©本菜谱的做法由 尚品小厨肖 编写，未经授权不得转载

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