鸡丝凉面，早餐一定要吃的好一点，有了它，我再没有定过闹钟

鸡丝凉面，早餐一定要吃的好一点，有了它，我再没有定过闹钟

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都说每天叫你起床的不是闹钟，而是梦想，但我觉得每天叫我起床的其实是它—各式各样的早餐~早上就要吃的好一点，这才是一天的精神食粮，这周给大家做个早餐系列，先来个第一期《鸡丝凉面》，荤素搭配，简单上手，最最主要可以做了带到公司，也不怕会路上撒出来或者变凉~来吧，还可以俘获同事羡慕的小眼神~记得做完 交作业哦~ 两口子，一只猫，一道菜，一条片。每周更新三个原创美食视频

鸡丝凉面的用料

面条 鸡肉
海带 胡萝卜
花生 可以适当加你喜欢的玉米，等蔬菜
泡椒 红剁椒
蒜 生姜
醋 酱油
辣椒油 盐

鸡丝凉面的做法

鸡丝凉面，早餐一定要吃的好一点，有了它，我再没有定过闹钟的做法图解1

步骤1

准备好材料

步骤2

泡椒，红剁椒切碎，蒜用压蒜器压成蒜泥，加冷开水成蒜泥水备用
鸡丝凉面，早餐一定要吃的好一点，有了它，我再没有定过闹钟的做法图解3

步骤3

将所有配菜（胡萝卜，海带等）放入烧开的水，加盐，煮熟捞起备用
鸡丝凉面，早餐一定要吃的好一点，有了它，我再没有定过闹钟的做法图解4

步骤4

鸡肉切块，和生姜一起放入锅内煮熟
鸡丝凉面，早餐一定要吃的好一点，有了它，我再没有定过闹钟的做法图解5

步骤5

把煮熟的鸡肉捞出，手撕成条，加剁好的泡椒和红剁椒拌匀
鸡丝凉面，早餐一定要吃的好一点，有了它，我再没有定过闹钟的做法图解6

步骤6

锅里放盐煮面，捞起后用凉水冲淋增加弹性，放入盘里备用时加点香油拌匀防止粘在一起
鸡丝凉面，早餐一定要吃的好一点，有了它，我再没有定过闹钟的做法图解7

步骤7

炒花生米，可以出锅后拍碎成花生碎，也可以保持整个
鸡丝凉面，早餐一定要吃的好一点，有了它，我再没有定过闹钟的做法图解8

步骤8

将所有配菜（胡萝卜、海带、花生米）、鸡丝、放在面上，淋上醋，酱油，蒜泥水，辣椒油，鸡丝凉面完美出锅~好吃到爆，不信你试试

鸡丝凉面的烹饪技巧

鸡丝凉面的配菜可以放胡萝卜，海带，黄瓜，玉米等你喜欢的（我之前做过一次加上玉米，味道超赞),教大家的不是唯一食材哦，可以按照自己喜好适当加减~面条煮好捞起记得一定要过冷水增加弹性，然后装盘放点香油拌匀可以防止粘在一起
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-29

©本菜谱的做法由 片乎 编写，未经授权不得转载

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