芒果滑蛋

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芒果滑蛋的用料

鸡蛋 3个	芒果 1个
青甜椒半个	红甜椒半个
白醋适量	白糖适量
油适量	盐适量

芒果滑蛋的做法

步骤1

鸡蛋只取蛋清。

步骤2

蛋清打散，锅里倒热油，倒入蛋清搅拌。

步骤3

炒好的蛋清盛起备用。

步骤4

青红甜椒和芒果切丁备用。

步骤5

锅内少许油放入青红甜椒炒熟。

步骤6

再倒入芒果，加盐、糖、白醋快速翻炒。

步骤7

最后倒入炒好的蛋清，加地瓜粉勾芡起锅。

芒果滑蛋的烹饪技巧

在炒蛋清的过程中顺着一个方向搅拌，这样蛋清可以成均匀的鸡蛋碎。醋和白糖的用量可以根据个人口味而定。芒果滑蛋酸甜可口，家里有宝宝的可以尝试做给宝宝吃。更多美食视频请搜索微信公众号（靓妈美食）并关注，不定期将送出粉丝大礼包。感谢您的关注与支持。
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创建时间:2016-08-30

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