尖椒豆片肉

9.8万 浏览 382 收藏
收藏
水炒菜
水炒菜
＋ 关注

尖椒豆片肉的用料

精瘦肉 200g 豆片（最好干豆片） 半斤
尖椒 一根

尖椒豆片肉的做法

尖椒豆片肉的做法图解1

步骤1

肉切成片
尖椒豆片肉的做法图解2

步骤2

尖椒豆片切成菱形片（我的刀工……~）
尖椒豆片肉的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切好，待用
尖椒豆片肉的做法图解4

步骤4

肉洗干净挤干，上水粉浆。（也可以放点料酒）抓匀
尖椒豆片肉的做法图解5

步骤5

豆片飞水（植物性原料最好油盐水飞水）
尖椒豆片肉的做法图解6

步骤6

锅中放底油，肉片炒至断生。放葱姜蒜炒出香味。少于酱油。放尖椒煸炒，烹料酒。加水、豆片。盐糖味精调口，豆片烧一下勾糊芡，打香油（明油）翻遍均匀出锅

尖椒豆片肉的烹饪技巧

这个我炒的有点干，菜出锅不亮，水放少了。没勾好芡，下次做在改进
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-31

©本菜谱的做法由 水炒菜 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煸 家常菜 中国菜

尖椒豆片肉的其他做法更多

尖椒豆片肉的全部作品

上传我做的这道菜

尖椒豆片肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 尖椒豆片肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 尖椒豆片肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活