奶香葡萄干吐司

1.7万 浏览 97 收藏
收藏
柒柒是你的小太阳
柒柒是你的小太阳
＋ 关注

奶香葡萄干吐司的用料

高筋面粉 250g 干酵母 5g
黄油 30g 鸡蛋 30g
盐 3g 细砂糖 45g
奶粉 15g 水 110g

奶香葡萄干吐司的做法

奶香葡萄干吐司的做法图解1

步骤1

1.把除黄油外的所有配料揉成面团，揉到起筋后。
奶香葡萄干吐司的做法图解2

步骤2

加入黄油继续揉，一直揉到完全扩展阶段，手套膜出现。
奶香葡萄干吐司的做法图解3

步骤3

2.在室温下发酵到2倍大，挤出面团内的空气。
奶香葡萄干吐司的做法图解4

步骤4

把面团分成3份，揉圆并放在室温下醒发15分钟。
奶香葡萄干吐司的做法图解5

步骤5

醒发后，取一个醒发好的面条去，用擀面杖擀成长条状面片，宽度和吐司模的宽度一致。然后放入葡萄干，面片由上而下卷起，一定要卷紧。
奶香葡萄干吐司的做法图解6

步骤6

把卷好的面团收口朝下放入吐司盒底部。卷好其他两份面团，依次放入吐司盒。
奶香葡萄干吐司的做法图解7

步骤7

把面团发酵到吐司盒九分满时，盖上吐司盒盖。放入预热好165度的烤箱，烤40分钟。烤好后趁热脱模。
奶香葡萄干吐司的做法图解8

步骤8

冷却即可。

奶香葡萄干吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-01

©本菜谱的做法由 柒柒是你的小太阳 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 吐司 原味 西点

奶香葡萄干吐司的其他做法更多

奶香葡萄干吐司的全部作品更多

上传我做的这道菜

奶香葡萄干吐司的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 奶香葡萄干吐司

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 奶香葡萄干吐司的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活