冰糖雪梨银耳羹

精品
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美食当前,能有所思,或馋性千娇,吃中思想,品后体味,食为天性,静静地咀嚼,轻轻的回味,非比寻常的韵致!初秋,来一碗美容润肺佳品——雪梨银耳羹!

冰糖雪梨银耳羹的用料

银耳 一朵 红枣 十颗
莲子 少量 雪梨 大雪梨半个即可
枸杞 若干 老冰糖 适量
桂圆干 六颗

冰糖雪梨银耳羹的做法

冰糖雪梨银耳羹的做法图解1

步骤1

白木耳一朵,用清水泡发,时间不低于三小时,泡发时间越久,熬煮的时候越容易粘稠!白木耳泡发开之后,滤水,其后将撕成小碎片儿(注:根蒂扔掉不要放里面)
冰糖雪梨银耳羹的做法图解2

步骤2

将白木耳放入电饭锅内,加足够多的水(白木耳锅内位置三倍的水差不多),开煮,大约煮至40分钟左右,白木耳略微发黄,出现略为粘稠状,煮沸!(注:若煮沸腾之后容易溢锅,此时可将电饭锅盖微敞,露个小缝隙即可)继续熬煮!
冰糖雪梨银耳羹的做法图解3

步骤3

把准备好的雪梨,洗净去皮,切成小块儿备用!
冰糖雪梨银耳羹的做法图解4

步骤4

准备红枣,莲子,桂圆,枸杞,用清水洗净,放置备用!
冰糖雪梨银耳羹的做法图解5

步骤5

银耳煮至四十分钟左右,沸腾,略微起粘稠之后,开锅将雪梨块儿倒入锅内,勺子拌匀,再煮20分钟左右!(煮的时候可能还会出现溢出锅现象,继续将锅盖稍露小缝)继续熬煮!
冰糖雪梨银耳羹的做法图解6

步骤6

再煮二十分钟左右之后,将准备好的配料,红枣,桂圆,莲子倒入锅内!继续煮10分钟左右!
冰糖雪梨银耳羹的做法图解7

步骤7

10分钟左右看桂圆莲子都熟状,将准备好的老冰糖放到锅内(可选择慢慢加,因为每个人所适应的甜度是不一样的)根据个人口味,添加冰糖,顺将枸杞一同入锅,待冰糖完全煮融化!盖锅闷2-3分钟!即可食用啦!
冰糖雪梨银耳羹的做法图解8

步骤8

美味的雪梨银耳羹就此诞生了!
冰糖雪梨银耳羹的做法图解9

步骤9

营养美味秋季佳品,美容养颜润肺的雪梨银耳羹就可以开吃啦!

冰糖雪梨银耳羹的烹饪技巧

唯有耐心才能铸就成功美食
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-09-01

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