香蕉面包

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gabe135
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很多中国人以为烘培很难做。事实上，只是和做中国菜地方法不同，但是一般并不是那么难。最主要的就是精确程亮材料。我认识了一些中国朋友，他们家里有烤箱，但是从来都没有用过。我在美国做了面包师的工作， 我想介绍一些很容易做的烘培做法。这个香蕉面包不仅特别好吃，而且简单易做。另外，也是一个使用熟透了的香蕉的好方法。希望你们能够喜欢！

香蕉面包的用料

面包粉 285克 山核桃 125克
白糖 150克 小苏打 4克
盐 3克 熟透的香蕉 3个
酸奶 60克 鸡蛋 2个
融化的黄油 85克 香草精 4克

香蕉面包的做法

香蕉面包的做法图解1

步骤1

先准备好所有的材料。将烤箱打开调到175度。
香蕉面包的做法图解2

步骤2

在面包盆内面擦一点儿黄油，接着放硅油纸。
香蕉面包的做法图解3

步骤3

将山核桃切丁放在烤箱里，烤直到很香，约8~9分钟，然后备用，让它们凉一下。
香蕉面包的做法图解4

步骤4

将面包粉、白糖、盐、小苏打和山胡桃放在一个盆子里，拂尘均匀，备用。
香蕉面包的做法图解5

步骤5

在另外一个盆子里，将香蕉捣碎。
香蕉面包的做法图解6

步骤6

加入酸奶，鸡蛋，黄油和香草在一起搅拌均匀。
香蕉面包的做法图解7

步骤7

将这个混合物倒入在面包粉上，用橡胶刮刀慢慢搅拌均匀(不需要过多的搅拌)。
香蕉面包的做法图解8

步骤8

然后放在准备好的面包盆里。
香蕉面包的做法图解9

步骤9

烤直到金黄色，约55分钟。戳进的牙签抽出后，应该很干净。让它凉在面包盆里5分钟。
香蕉面包的做法图解10

步骤10

接着抽出，让它再凉一会儿在线架上。

香蕉面包的烹饪技巧

切记精确称量材料。干湿搅拌时，不要过度搅拌，因为过度搅拌的话会使面包的口感变硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-01

©本菜谱的做法由 gabe135 编写，未经授权不得转载

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