美容水晶肘花

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禹馨
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看到肘子特价啊，买了一个，不想吃炖的，那就来个美容的肘花吧，还能下酒，嘻嘻

水晶肘花的用料

前肘 一个大约2斤 生姜 五片
八角 三个 花椒 适量
小茴香 一小撮 盐 五勺

水晶肘花的做法

美容水晶肘花的做法图解1

步骤1

肘子去骨平摊，切成两部分
美容水晶肘花的做法图解2

步骤2

卷起来，把多余的瘦肉切掉，用棉线卷紧
美容水晶肘花的做法图解3

步骤3

两个都卷好的样子
美容水晶肘花的做法图解4

步骤4

放入电压力锅，保压十五分钟！普通锅的话炖40分钟闷20分钟。
美容水晶肘花的做法图解5

步骤5

炖好了让它自然冷却，不烫手温热的时候把线拆了，然后用保鲜膜卷紧！一定要卷紧，成功与否就在于你卷没卷紧，哈哈，完全冷却放入冰箱冷藏室，等上两小时拿出来。或者晚上做，放入冰箱第二天拿出来都行！
美容水晶肘花的做法图解6

步骤6

从冰箱拿出来切片的样子，沾自己喜欢的蒜酱油，油辣子都可以啦！过节的时候可以提前做出来，到时候给家人一个惊喜哦！

水晶肘花的烹饪技巧

家里没有粗棉线绳就用普通的线吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-02

©本菜谱的做法由 禹馨 编写，未经授权不得转载

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