油焖香菇

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这是一道非常鲜美的本帮家常菜，看似浓油赤酱，味道却是鲜甜的，喜欢的可以尝试做做，如果你不喜欢甜味的，白糖就不用加了

油焖香菇的用料

鲜香菇 100g 油 20g
小葱 适量 生抽 20g
老抽 5g 白糖 5g
香油 适量

油焖香菇的做法

油焖香菇的做法图解1

步骤1

香菇洗净后切片
油焖香菇的做法图解2

步骤2

小葱洗净后葱白和葱叶分别切好
油焖香菇的做法图解3

步骤3

热锅温油下入葱白爆出香味
油焖香菇的做法图解4

步骤4

把香菇入锅后加入少许开水煸炒出香味
油焖香菇的做法图解5

步骤5

加入生抽和老抽煸炒均匀
油焖香菇的做法图解6

步骤6

加入白糖提味
油焖香菇的做法图解7

步骤7

加入香油翻炒均匀后熄火出锅
油焖香菇的做法图解8

步骤8

撒上葱花上桌

油焖香菇的烹饪技巧

1.香菇入锅后边煸炒边加清水这样香菇不会粘锅而且口感更佳 2.各家的口味不同，请按照自家的口味调整 3.白糖能提鲜味作用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-02

©本菜谱的做法由 香儿厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 煸 一人食 一家三口 晚餐 午餐

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