韭菜煎饼

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_猫尛妖
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韭菜煎饼的用料

韭菜 面粉
鸡蛋 一个 盐

韭菜煎饼的做法

韭菜煎饼的做法图解1

步骤1

材料大合照。
韭菜煎饼的做法图解2

步骤2

加入适量的水搅成这个程度时打入一个鸡蛋搅匀。如果没有流动性可以继续加点水，慢慢加不要一次加多了。
韭菜煎饼的做法图解3

步骤3

面糊不要太干也不要太稀，如图的样子有流动性。加入韭菜和适量的盐搅匀即可。
韭菜煎饼的做法图解4

步骤4

用平底锅，锅里无水，加入一点点油，先不要开火，用大汤勺一勺正好。
韭菜煎饼的做法图解5

步骤5

我用的是饭铲把面糊摊均匀。然后开火，等待微黄时翻面。
韭菜煎饼的做法图解6

步骤6

注意不要煎糊了，翻面之后改中火盖上锅盖闷一分钟。然后关火，等待锅凉了把饼卷起来，煎下一个饼。煎饼锅一定是凉的煎出来形状好。

韭菜煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-03

©本菜谱的做法由 _猫尛妖 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 早餐 香 咸 煎

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