韩国烤肉店南瓜粥

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以前每次在韩国吃烤肉的时候，第一道就是开胃南瓜粥，甜甜的，糯糯的，所以自己在家尝试做下......

韩国南瓜粥的用料

南瓜 一半 糯米粉 50g
清水 适量 冰糖 若干
枸杞 3颗

韩国南瓜粥的做法

韩国烤肉店南瓜粥的做法图解1

步骤1

南瓜一个......
韩国烤肉店南瓜粥的做法图解2

步骤2

对切后使用一半..另一半冷藏....放冰箱
韩国烤肉店南瓜粥的做法图解3

步骤3

削皮、挖籽上锅蒸....
韩国烤肉店南瓜粥的做法图解4

步骤4

大概15分钟左右蒸熟...准备好所有食材...
韩国烤肉店南瓜粥的做法图解5

步骤5

南瓜和水1:1的比例放入料理机....打到南瓜没有颗粒非常细腻为止..
韩国烤肉店南瓜粥的做法图解6

步骤6

倒入锅里，开始加热.....
韩国烤肉店南瓜粥的做法图解7

步骤7

放入冰糖（根据自己合适的甜度）
韩国烤肉店南瓜粥的做法图解8

步骤8

放入兑水稀释开的糯米粉，这时加热中的南瓜要不停的搅拌，然后加糯米水....慢慢加...分阶段加..直到适合自己的粘稠度..
韩国烤肉店南瓜粥的做法图解9

步骤9

当当当，出锅摆盘....我这个没那么糯...喜欢糯糯的就多加些糯米水（淀粉+水也可以）....甜度适中，口感适中，成功

步骤10

PS：黑芝麻和枸杞都是做装饰的...照片上是用了枸杞装饰的，黑芝麻也是

韩国南瓜粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-03

©本菜谱的做法由 呦哈牛奶糖 编写，未经授权不得转载

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