番茄疙瘩汤

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番茄疙瘩汤的用料

番茄 一个 香菜 1-2棵
面粉 6勺 食用油 少量
酱油 少量 食盐 少许
鸡精 少许

番茄疙瘩汤的做法

番茄疙瘩汤的做法图解1

步骤1

番茄切块,香菜切段。
番茄疙瘩汤的做法图解2

步骤2

面粉六勺,可添加少量盐。
番茄疙瘩汤的做法图解3

步骤3

水要分次加,每次少量,边加边搅拌,直到面粉成小疙瘩状(注意不要有散的面粉)。
番茄疙瘩汤的做法图解4

步骤4

锅内放少量油,油热后放番茄翻炒,加少量酱油,添加两碗半的水,烧开后,加入搅成小疙瘩的面粉。
番茄疙瘩汤的做法图解5

步骤5

加入少量食盐,鸡精调味。出锅前,加入香菜,即可。

番茄疙瘩汤的烹饪技巧

1、所列食材为两小碗的量,最终浓度合适。关于配比,要自己掌握。中国人做饭重感觉。2、面粉制作小疙瘩过程,水要少量分次加,边加边搅拌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-09-03

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