黄焖鸡家庭简易版

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WY.婉竹
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黄焖鸡的用料

大鸡腿 3个 土豆 1个
香菇 6个 干豆腐 1张
胡萝卜 1个 青椒 1个
葱花 若干 小红椒 5个
姜片 2片 料酒 适量
生抽 适量 盐 适量
蚝油 适量 蒸鱼豉油 适量
香油 少量

黄焖鸡的做法

黄焖鸡家庭简易版的做法图解1

步骤1

所有食材切段或者切条！香菇根最好扔掉！
黄焖鸡家庭简易版的做法图解2

步骤2

香菇焯水去味儿！鸡腿肉切小块儿焯水，焯水后最好用凉水把末子洗掉。
黄焖鸡家庭简易版的做法图解3

步骤3

准备葱花姜片。
黄焖鸡家庭简易版的做法图解4

步骤4

放油，烧至7成热倒入辣椒葱花姜片。
黄焖鸡家庭简易版的做法图解5

步骤5

放入鸡块儿中火煸炒！放入料酒➕少量白胡椒粉(没有胡椒粉可以不放)最好是鸡块儿单独油煎下，我给忘了！直接炒也可以的！
黄焖鸡家庭简易版的做法图解6

步骤6

把炒好的鸡块儿都放入砂锅中，然后倒入所有的菜类，➕盐生抽蚝油香油等(这个就按个人口味了)中火烧开！然后转小火慢炖，20分钟左右即可！
黄焖鸡家庭简易版的做法图解7

步骤7

出锅啦！

黄焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-03

©本菜谱的做法由 WY.婉竹 编写，未经授权不得转载
分类： 下饭菜 香 家常味 家常菜 晚餐

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