蚝油大虾

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jingjingshang
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来一道超级简单又超级好吃的耗油大虾，虾肉鲜嫩Q弹，又略带香甜，好吃啊，老公赞不绝口～

蚝油大虾的用料

虾 500g 耗油 适量

蚝油大虾的做法

步骤1

虾买的是活的，做饭的时候又蔫掉了，所以剪去虾头的时候它没反应，刚好，虾肉新鲜紧致，去头的时候，连带着虾线就出来了。
蚝油大虾的做法图解2

步骤2

锅里放油稍多点，把处理好的虾头炸一下，炸出虾油，很香的，捞出炸的脆脆的虾头，撒上椒盐，嗯，好吃～
蚝油大虾的做法图解3

步骤3

这一步，超简单，锅里剩少许虾油，入锅翻炒，虾身变红，什么都不放就加耗油，根据自己口味了，想加多少加多少，加多了会咸的，再加一点点水，我最多炒三分钟起锅，那种虾肉才够鲜嫩Q弹，真的好吃，真的超简单～

蚝油大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-04

©本菜谱的做法由 jingjingshang 编写，未经授权不得转载

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