自制无添加枣泥

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这是今年第一次开始自己炒枣泥，最初时候就做好心理准备了，毕竟给红枣去皮去核不是小事情，有点虐心啊，为了吃的更健康点，想想还是自己动手了。特意买了2斤红枣，最后做了一斤，其实做出来也就那么点，过程嘛，体会了才知道啊，为了吃点东西着实是累心的。

自制枣泥的用料

红枣 500g 玉米油 适量
熟糯米粉 15g

自制枣泥的做法

自制无添加枣泥的做法图解1

步骤1

红枣浸泡数小时
自制无添加枣泥的做法图解2

步骤2

加入高压锅内，加适量水，不要太多，开始煮
自制无添加枣泥的做法图解3

步骤3

煮好的红枣去皮去核，取出果肉
自制无添加枣泥的做法图解4

步骤4

用料理棒打成泥（没有的就自己捣烂）
自制无添加枣泥的做法图解5

步骤5

放入面包机内桶中加少许油，开始炒（没有的就用不粘锅炒，我是偷懒了）
自制无添加枣泥的做法图解6

步骤6

炒点熟糯米粉
自制无添加枣泥的做法图解7

步骤7

等到枣泥炒到你想要的程度，加入熟糯米粉（也可以不加）枣泥就做好了

自制枣泥的烹饪技巧

选取的枣子不要太小，出果肉会很少，会累死人。 红枣本身比较甜，不需要加糖的。 做好的枣泥尽快食用，暂时不用的冰箱冷冻保存，可以做面包做点心啥的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-04

©本菜谱的做法由 y圆子y 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 苏菜 小吃 中秋节 零食

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