浓浓椰香小巧迷人---椰蓉球

精品
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做法极简单几乎不存在不成功的问题,不需要打发黄油,也不需要打蛋白,只要将材料混合起来,然后搓成球放进烤箱有可以了。

椰蓉球的用料

蛋白 3个 奶粉 30克
细砂糖 70克 椰蓉 120克
低筋面粉 30克

椰蓉球的做法

浓浓椰香小巧迷人---椰蓉球的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散只取蛋白,然后用手动打蛋器把蛋白稍微搅拌一下
浓浓椰香小巧迷人---椰蓉球的做法图解2

步骤2

将椰蓉低筋粉细砂糖奶粉都混合在一起,拌匀,然后倒入蛋白液中,使其充分融合在一起
浓浓椰香小巧迷人---椰蓉球的做法图解3

步骤3

拌均匀后取4~5右的面团,搓成小球状,径在1.8-2.0cm之间就可以了,搓好的小球摆好铺入烤盘中
浓浓椰香小巧迷人---椰蓉球的做法图解4

步骤4

放入提前预热好的烤箱中,上下火150度,中层烤20分钟左右至表面金黄可以了
浓浓椰香小巧迷人---椰蓉球的做法图解5

步骤5

出炉时散发出满屋淡淡的却很吸引人的香气

椰蓉球的烹饪技巧

 1. 椰丝球的大小尽量一致,避免生熟不同;  2. 蛋白椰丝球烘烤的温度较低时间较长,这样口感更好;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-09-05

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