蚝油红真鯛

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蚝油红真鯛的用料

红真鯛 一条

蚝油红真鯛的做法

蚝油红真鯛的做法图解1

步骤1

红真鯛一条，去除鱼鳞内脏，洗净备用。
蚝油红真鯛的做法图解2

步骤2

准备葱姜
蚝油红真鯛的做法图解3

步骤3

葱切段，锅里放油，将葱段小火煎至微黄后，加入一小勺蚝油，一小勺酱油，一小勺料酒，炒两下，加入一碗水，放盐，盐要少放，一点就好了，加生姜烧开。将鱼放进去，轻轻拨动几下，再次开锅后关小火，盖上锅盖焖五分钟，把鱼翻一面再焖五分钟。关火好了。
蚝油红真鯛的做法图解4

步骤4

新鲜的真鯛，本身味道鲜美没什么腥味，调料不要放的太重，清淡些比较好，以免掩盖住本身的鲜味

蚝油红真鯛的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-05

©本菜谱的做法由 蓎䒕菓 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 蒸锅 清淡 咸

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