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茶叶鹌鹑蛋
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每每经过楼下那家买茶叶蛋的店，都想去买两个吃。但是从店的卫生环境看心里头很是担心这个茶叶蛋是放了多少天~~争口气，还是自己休息时做来吃吧!
刚好周末收到膳魔师焖烧壶的试用包裹，那我就想，用它来做茶叶蛋应该非常方便。结果比我预期中还入味好吃。
焖烧壶非常小巧，所以我就用鹌鹑蛋来做
茶叶鹌鹑蛋的做法
步骤1
茶叶蛋一般的做法就是加热浸泡加热浸泡重复又重复，从而令茶叶香料的味道渗入到鸡蛋当中。但是用焖烧壶的话，它自有超长超强高保温性能，所以就免去这一步的麻烦，省电省心多了。
步骤2
材料备好
步骤3
做法: 冷水下锅，将鹌鹑蛋煮熟，敲碎外壳不破皮
步骤4
水，香料，蛋一同放入锅中煮开
步骤5
加入老抽，糖，大火煮15分钟，
步骤6
焖烧壶洗干净，加入半壶开水，马上盖上顶盖进行热5分钟，这一步很重要，不但可以消毒，预热之后焖烧的效果更佳。
步骤7
如果是要摇晃一下壶身顶盖的泄压阀要取出来。
步骤8
预热之后把开水倒掉。
步骤9
将煮开鹌鹑蛋的
步骤10
马上盖上顶盖
步骤11
静置放置一天一晚，第二天取出蛋还是暖暖的，可以剥壳食用。
步骤12
裂纹多唯美，小巧鹌鹑蛋特别容易入味。
步骤13
看着蛋壳那裂纹也是一种享受。
步骤14
好好吃，比外面买的还入味
步骤15
窗花的裂纹很文艺有木有
步骤16
老茶叶的香味完全析出
步骤17
除了保温，还有保冷功能，上图为标操作示范
步骤18
膳魔师一向风格亲民，活力清新的薄何绿为厨房
步骤19
也为生活增加乐趣和方便茶叶鹌鹑蛋的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2016-09-06
大润小厨
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