红烧肉肉

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红烧肉是最受欢迎的中餐，它排第二估计没有敢排第一。是人就狂爱，妹子尤其。真的，再矜持的姑娘，看到红烧肉捧出时，眼睛都是直的

红烧肉肉的用料

五花肉 250g 鹌鹑蛋 15颗
香菇 8颗 小红椒 1颗
黄酒 5勺 老抽 3勺
生抽 1勺 葱姜蒜 适量
高汤 1碗

红烧肉肉的做法

红烧肉肉的做法图解1

步骤1

去菜市场，挑五花肉，洗净
红烧肉肉的做法图解2

步骤2

切小块
红烧肉肉的做法图解3

步骤3

热油锅，炸的油量
红烧肉肉的做法图解4

步骤4

肉肉下锅炸，表面颜色变白即可捞出
红烧肉肉的做法图解5

步骤5

放一会儿，出出水
红烧肉肉的做法图解6

步骤6

姜片、红辣椒和葱爆锅
红烧肉肉的做法图解7

步骤7

下泡开的香菇
红烧肉肉的做法图解8

步骤8

前一晚卤完的鹌鹑蛋，下锅
红烧肉肉的做法图解9

步骤9

出完水的肉肉改进锅了
红烧肉肉的做法图解10

步骤10

炒一会儿，倒入高汤，不要完全浸没肉，加入老抽、黄酒、盐、糖、生抽，大火煮沸
红烧肉肉的做法图解11

步骤11

煮沸后转小火慢熬，等着收汁
红烧肉肉的做法图解12

步骤12

收完汁，就可以盛出了。别说话，闻味道；别睁眼，咬一口；然后，就别绷着了，拌饭吃吧，保你连碗都舔得倍儿干净

红烧肉肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-06

©本菜谱的做法由 暴叔Gill 编写，未经授权不得转载

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