党参黄芪母鸡汤

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鹤望兰仙子
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生完宝宝一直吃的也挺好，我家宝宝一直母乳喂养，生长发育的也不错，宝宝现在五个月了，可能吃的越来越多了，最近偶尔总感觉头晕，腿软，胳膊无力，看了医生才知道是气虚，让好好补补。黄芪和党参炖母鸡是最好不过的了~母鸡我用的是三年的老母鸡，据说三年的最补了

党参黄芪母鸡汤的用料

母鸡 一只 黄芪 30g左右（用纱布包好放锅里）
党参 30g左右 盐 适量
香叶 三四片 八角 适量
良姜 适量（一小块两小块均可） 姜 适量
小红椒 一两个（可放可不放） 葱花 少许

党参黄芪母鸡汤的做法

党参黄芪母鸡汤的做法图解1

步骤1

母鸡洗净剁好放入锅中
党参黄芪母鸡汤的做法图解2

步骤2

用热水焯一下去血水和油
党参黄芪母鸡汤的做法图解3

步骤3

焯好用凉水冰一下
党参黄芪母鸡汤的做法图解4

步骤4

将鸡块放入干净的锅内，放入党参，包好的黄芪，生姜，良姜，八角，香叶，盐调料
党参黄芪母鸡汤的做法图解5

步骤5

小火炖一个小时以上，汤汁发白即可
党参黄芪母鸡汤的做法图解6

步骤6

来一碗，放点葱花放点醋，有汤有肉还很补，开动吧！味道不错哦

党参黄芪母鸡汤的烹饪技巧

1、母鸡剁好后洗净最好用热水焯一下，去腥味。2、党参可以直接吃，但是黄芪不能直接吃，所以黄芪要用纱布包好或料盒装好放锅里3、气虚容易发胖，气虚肥胖的朋友也可以炖这个汤试试
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-07

©本菜谱的做法由 鹤望兰仙子 编写，未经授权不得转载
分类： 粤菜 煮 咸 午餐 晚餐

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