糙米瘦肉粥 宝宝辅食微课堂

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糙米瘦肉粥 参考年龄:12个月+ 秋季时在米粥中加入一些糙米,有助于补充一些微量元素,对宝宝的免疫力和生长发育有着至关重要的作用。

食材清单

大米 25克 糙米(可根据宝宝消化能力增减) 25克
红薯 1个 里脊肉 30克

烹饪步骤

糙米瘦肉粥 宝宝辅食微课堂的做法图解1

步骤1

首先我们准备好需要的食材。
糙米瘦肉粥 宝宝辅食微课堂的做法图解2

步骤2

大米和糙米提前浸泡1小时以上,充分泡涨。 PS:我们平时煮粥可能不太在乎浸泡这个步骤,但做糙米粥时一定要泡涨,否则很难煮烂。
糙米瘦肉粥 宝宝辅食微课堂的做法图解3

步骤3

加入比平时煮粥时多一半的水,大火煮开,小火慢熬,熬至软烂。
糙米瘦肉粥 宝宝辅食微课堂的做法图解4

步骤4

红薯去皮切成小块,放置一旁待用。 PS:黄妈选用红薯是为了给粥增添一点甘甜味,妈妈们也可以用其他蔬菜代替,比如青菜、秋葵、芦笋、山药等。
糙米瘦肉粥 宝宝辅食微课堂的做法图解5

步骤5

猪里脊肉切成小块,冷水入锅焯水,焯出浮沫后捞出,再放入温水中清洗一下。
糙米瘦肉粥 宝宝辅食微课堂的做法图解6

步骤6

放入辅食盒中打碎一点。 PS:很多妈妈煮粥时习惯把生肉切好后直接放下去,这样煮出来的猪肉都会很老,宝宝就不愿意咀嚼。正确的步骤应该是焯水后再使用,这样既能去除杂质,少一点腥味,还能保证猪肉的口感。
糙米瘦肉粥 宝宝辅食微课堂的做法图解7

步骤7

粥煮至粘稠后放入红薯和猪肉。
糙米瘦肉粥 宝宝辅食微课堂的做法图解8

步骤8

继续用小火慢炖20分钟以上。
糙米瘦肉粥 宝宝辅食微课堂的做法图解9

步骤9

炖至食材完全软烂,宝宝能够接受的食物性状为止。

小贴士

TPIS:辅食小贴士 1添加の小要领 糙米的纤维含量较高,要等到宝宝肠胃功能相对健全后才可以适量添加,否则会不易消化。但宝宝有便秘症状时,适量添加有助于肠胃蠕动,帮助排便。 2黄妈说.... 糙米也是粗粮,秋季时在米粥中加入一些糙米,有助于补充一些微量元素,而这些微量元素则是日常米饭中无法足量摄入的,对宝宝的免疫力和生长发育有着至关重要的作用,俗话说“精粮养不出壮儿”其实就是这个道理。 3黄妈爱叨叨: 1:大米和糙米的混合比例可以根据宝宝的消化能力调整,如果消化能力较弱,糙米就少加一点。 2:食材中用到了猪里脊肉和红薯,这两种食材妈妈们可以根据宝宝需求更替。现在正值秋季,加入一些鲜藕也是非常不错的哦。

创建时间:2016-09-07 11:28:23

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