推推乐蛋糕丨你想过像吃冰棍一样的吃蛋糕吗?【微体兔闲情逸厨】

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这一款推着吃的蛋糕,不仅吃的有趣,做起来也很好玩。在推推筒里铺上蛋糕,更可以DIY加入喜欢吃的水果、坚果、或者是奥利奥,软糖都行,一个个完成的蛋糕筒拿在手上推着吃,是不是很有趣呢!

食材清单

鸡蛋 4个 低筋面粉 120g
玉米油 30g 牛奶 30g
各种水果 适量 淡奶油 200g
细砂糖 50g (30g加入蛋白,20g加入蛋黄) 白糖 20g
斑斓精 1-2滴

烹饪步骤

推推乐蛋糕丨你想过像吃冰棍一样的吃蛋糕吗?【微体兔闲情逸厨】的做法图解1

步骤1

准备食材1。
推推乐蛋糕丨你想过像吃冰棍一样的吃蛋糕吗?【微体兔闲情逸厨】的做法图解2

步骤2

准备食材2。
推推乐蛋糕丨你想过像吃冰棍一样的吃蛋糕吗?【微体兔闲情逸厨】的做法图解3

步骤3

分开蛋白与蛋黄。盛蛋白的盆要干净、无油、无水。
推推乐蛋糕丨你想过像吃冰棍一样的吃蛋糕吗?【微体兔闲情逸厨】的做法图解4

步骤4

蛋白里分三次加入细砂糖,打至干性发泡(提起后没有小尖勾),放入冰箱冷藏备用。
推推乐蛋糕丨你想过像吃冰棍一样的吃蛋糕吗?【微体兔闲情逸厨】的做法图解5

步骤5

蛋黄里加入糖搅拌至糖融化,加入玉米油及牛奶用蛋抽搅拌均匀。
推推乐蛋糕丨你想过像吃冰棍一样的吃蛋糕吗?【微体兔闲情逸厨】的做法图解6

步骤6

筛入低筋面粉,用蛋抽搅拌至无干粉、无明显颗粒。
推推乐蛋糕丨你想过像吃冰棍一样的吃蛋糕吗?【微体兔闲情逸厨】的做法图解7

步骤7

将全部的蛋白分三次加入到蛋黄中,每一次都要将蛋白和蛋黄翻拌均匀后再加入下一次。
推推乐蛋糕丨你想过像吃冰棍一样的吃蛋糕吗?【微体兔闲情逸厨】的做法图解8

步骤8

取出一半的面糊加入斑斓精(绿色色素),调成绿色的面糊。
推推乐蛋糕丨你想过像吃冰棍一样的吃蛋糕吗?【微体兔闲情逸厨】的做法图解9

步骤9

平底烤盘铺油纸,将蛋糕糊倒入烤盘里轻磕气泡。烤箱预热150℃,中层烤制20分钟。
推推乐蛋糕丨你想过像吃冰棍一样的吃蛋糕吗?【微体兔闲情逸厨】的做法图解10

步骤10

利用烤制蛋糕的空余时间,就可以将芒果、猕猴桃、橙子切丁备用。
推推乐蛋糕丨你想过像吃冰棍一样的吃蛋糕吗?【微体兔闲情逸厨】的做法图解11

步骤11

淡奶油加糖打到6成发放入裱花袋中备用。
推推乐蛋糕丨你想过像吃冰棍一样的吃蛋糕吗?【微体兔闲情逸厨】的做法图解12

步骤12

取出蛋糕,趁热撕去油纸,将蛋糕放在烤网上晾凉。
推推乐蛋糕丨你想过像吃冰棍一样的吃蛋糕吗?【微体兔闲情逸厨】的做法图解13

步骤13

用推筒在蛋糕体上压出一个个小圆饼。
推推乐蛋糕丨你想过像吃冰棍一样的吃蛋糕吗?【微体兔闲情逸厨】的做法图解14

步骤14

在推筒底部放上一层蛋糕片+一层奶油+一层水果+一层蛋糕片+一层奶油,最后在顶上放上水果和其他装饰的配料就组装好一个推筒蛋糕了。
推推乐蛋糕丨你想过像吃冰棍一样的吃蛋糕吗?【微体兔闲情逸厨】的做法图解15

步骤15

推着吃的蛋糕,不仅吃的有趣,做起来也很好玩。

小贴士

1、这里用斑斓精(绿色的色素)调了一个绿色做成双色的蛋糕底。如果想要其他的颜色也可以使用其他颜色的食用色素调制。 2、还可以DIY加入喜欢吃的坚果、果脯、奥利奥饼干、软糖都行,孩子一定很喜欢。

创建时间:2016-09-08 12:29:43

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