香菇素鸡炒肉

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老是有亲和我说你多研究点素菜吧,怎么是呢本宫就是无肉不欢呀 不过今天这道菜虽然是素的,但是吃起来有吃肉的感觉哦,而且超级下饭

香菇素鸡炒肉的用料

香菇 六个 素鸡 一个
五花肉 250g 韭菜 一小把
2g 6瓣
生抽 大半勺 老抽
小米辣 三四个 豆瓣酱 一勺

香菇素鸡炒肉的做法

香菇素鸡炒肉的做法图解1

步骤1

香菇洗净切稍微厚一点点儿的片备用
香菇素鸡炒肉的做法图解2

步骤2

素鸡超市卖豆腐的地方去找就好了啦,还是先告诉你们吧,免得到时候一个个问我素鸡是啥 洗净切小片儿
香菇素鸡炒肉的做法图解3

步骤3

今天用的是韭菜,蒜苗一样可以哦,只是昨天做其他的菜剩下的不能浪费就用了韭菜。。 洗净切段备用
香菇素鸡炒肉的做法图解4

步骤4

蒜苗头切小沫备用
香菇素鸡炒肉的做法图解5

步骤5

五花肉切薄片待用
香菇素鸡炒肉的做法图解6

步骤6

大蒜生姜切片
香菇素鸡炒肉的做法图解7

步骤7

小米辣切细丝儿,洗净辣椒籽儿
香菇素鸡炒肉的做法图解8

步骤8

锅里上入少许水,烧开,放入香菇,素鸡,加入少许盐,拌匀,煮约一分钟至食材断生
香菇素鸡炒肉的做法图解9

步骤9

沥干水待用,稍微灼煮口感会好,柔软一点
香菇素鸡炒肉的做法图解10

步骤10

锅里上少许油,下入五花肉煸炒至出油
香菇素鸡炒肉的做法图解11

步骤11

在放入切好的韭菜头沫,和大蒜生姜片一起炒香
香菇素鸡炒肉的做法图解12

步骤12

加入一勺豆瓣酱翻炒出油
香菇素鸡炒肉的做法图解13

步骤13

加入沥干水的素鸡香菇片翻炒均匀
香菇素鸡炒肉的做法图解14

步骤14

加入少许料酒,在淋上少许生抽,一点点的老抽,炒匀上色
香菇素鸡炒肉的做法图解15

步骤15

加入韭菜段炒匀
香菇素鸡炒肉的做法图解16

步骤16

辣椒段炒匀
香菇素鸡炒肉的做法图解17

步骤17

可以尝下咸度先,因为豆瓣酱生抽老抽都有咸度,在放入少许鸡粉就可以出锅啦
香菇素鸡炒肉的做法图解18

步骤18

这是一道超级简单但是却很开胃下饭的菜呢,虽然肉很少但是整体来说有吃肉肉大餐的感觉
香菇素鸡炒肉的做法图解19

步骤19

保你多吃两碗饭
香菇素鸡炒肉的做法图解20

步骤20

女人再美 ,自己不奋斗,照样是摆设!我很喜欢这段话:人生就要活得漂亮!无论你是谁,宁可做拼搏的失败者,也不要做安于现状的平凡人!造船的目的不是停在港湾,做人的目的不是窝在家里!人生就像舞台,不到谢幕,永远不会知道自己有多精彩。

香菇素鸡炒肉的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-09-08

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