香菇红烧肉

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涵妹妹不憨
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香菇红烧肉的用料

五花肉 半斤 香菇 十几朵
藕 一节 土豆 一个
香料 几个 老抽 二勺
盐 适量 冰糖 两小块
独蒜 一个 姜 一块
花椒 十几颗

香菇红烧肉的做法

香菇红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉切块下锅炒，不加油，炒至表面金黄加入蒜，姜翻炒，如果油有点多可以倒一点出来，因为今天做的五花肉有点肥所以倒了一点油，不然油多了有点腻。
香菇红烧肉的做法图解2

步骤2

蒜姜炒出香味加入香料花椒和冰糖，冰糖炒化后加老抽
香菇红烧肉的做法图解3

步骤3

把香菇和焯过水的土豆和藕丁放进去一起翻炒
香菇红烧肉的做法图解4

步骤4

炒两三分钟后加入可乐，刚好淹过食材，然后加盖，大火煮开后换小火，水份烧烧干后可以尝下味道，可以加盐也可以不加，因为加了可乐有甜味所以冰糖不要放太多

香菇红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-10

©本菜谱的做法由 涵妹妹不憨 编写，未经授权不得转载
分类： 下饭菜 一家三口 二人世界 一人食 晚餐

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