清蒸鳕鱼#我买新鲜味#

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自从在豆果上偶遇我买网,就是买买买啊,快递小哥都认识我了……总问我买的啥,每次我都得向快递小哥“汇报”一遍,哈哈哈! 现在给吃友们也秀一下我在我买网买的好吃的吧!

食材清单

鳕鱼 香葱
泰椒 蚝油
蒸鱼豉油

烹饪步骤

清蒸鳕鱼#我买新鲜味#的做法图解1

步骤1

秀一下我用的鳕鱼哈,就是这样子滴,里面一共有5片
清蒸鳕鱼#我买新鲜味#的做法图解2

步骤2

鳕鱼化冻后,双面抹细盐、料酒腌制15分钟左右
清蒸鳕鱼#我买新鲜味#的做法图解3

步骤3

1勺蚝油,3勺蒸鱼豉油,拌开。(家用汤匙大小为标准)
清蒸鳕鱼#我买新鲜味#的做法图解4

步骤4

蒜切片,葱切段,姜、辣椒切丝
清蒸鳕鱼#我买新鲜味#的做法图解5

步骤5

把蒜、姜丝、辣椒铺在鳕鱼上
清蒸鳕鱼#我买新鲜味#的做法图解6

步骤6

锅中热水,水开后放上鳕鱼蒸5分钟就熟了
清蒸鳕鱼#我买新鲜味#的做法图解7

步骤7

鱼蒸好后出锅,把酱油汁浇在鱼上,葱段铺上,还没好哦,还差最后一步即将完成
清蒸鳕鱼#我买新鲜味#的做法图解8

步骤8

锅中热油,油热后放入香叶、大料、桂皮,一定要小火,油八成热即可,香料炸香后捞出
清蒸鳕鱼#我买新鲜味#的做法图解9

步骤9

最后把油浇在鱼上,热油浇下的一瞬,听滋啦滋啦的声音,葱花香味也榨出来了。

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-09-10 23:06:31

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