胡萝卜肉包

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我家女儿想吃自己包的包子，那就包呗

胡萝卜肉包的用料

前腿肉 250g 胡萝卜 半根
虾皮 2g

胡萝卜肉包的做法

胡萝卜肉包的做法图解1

步骤1

准备好面粉和酵母，我这里是10勺面粉，一勺酵母，酵母粉要用30度左右的温水化开最好
胡萝卜肉包的做法图解2

步骤2

用筷子一边加酵母水，一边搅拌到面粉结成一块块的就可以，然后用手揉成面团，稍微多揉一下，然后盖上一块湿的布，这是为保持面粉团表面不变硬。我这里的量可以做13个左右的稍大一点的包子
胡萝卜肉包的做法图解3

步骤3

当当当当，见证奇迹的时刻
胡萝卜肉包的做法图解4

步骤4

我们可以等面粉发酵的过程中，准备馅料，这里我的食材是最简单的一种，猪前腿肉，胡萝卜，虾皮和葱
胡萝卜肉包的做法图解5

步骤5

现在开始搅拌，我这边只是加入了简单的盐，黄酒，胡椒粉，鸡精，鲜酱油，如果喜欢吃生姜的，可用生姜泡点水加入其中，既可以吃到生姜的香味，又不用嚼到生姜的粿粒✌
胡萝卜肉包的做法图解6

步骤6

馅料，面团都已到位，开包吧，嘻嘻，请原谅我的技术实在不咋的
胡萝卜肉包的做法图解7

步骤7

样子不咋样，可是味道还是杠杠的

胡萝卜肉包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-11

©本菜谱的做法由 喜滋滋的泥鳅很令人头痛 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 蒸锅 包子 主食 无水印

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