炸鸡翅

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宛若初見你
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一直都很喜欢吃鸡翅，这次可以自己亲自动手做了，而且干净卫生，吃的放心。

炸鸡翅的用料

鸡翅 10个 奥尔良腌制调料
面粉 鸡蛋
面包糠

炸鸡翅的做法

炸鸡翅的做法图解1

步骤1

准备好材料:鸡翅，奥尔良腌制调料，面粉，鸡蛋，面包糠。
炸鸡翅的做法图解2

步骤2

将鸡翅先用热水焯一下，然后在鸡翅上划几刀，以便腌制时入味，放入奥尔良腌制调料拌匀（这几步我一气呵成了，忘记拍照了），放入冰箱冷藏一两个小时。
炸鸡翅的做法图解3

步骤3

把鸡翅逐个放入面粉中两面蘸匀。
炸鸡翅的做法图解4

步骤4

抖掉多余面粉在蛋黄中蘸一下。
炸鸡翅的做法图解5

步骤5

放入面包糠中蘸裹均匀。
炸鸡翅的做法图解6

步骤6

放入四层热的油锅中炸制。
炸鸡翅的做法图解7

步骤7

炸6−7分钟即可出锅。

炸鸡翅的烹饪技巧

最后炸的时候油少了，所以看起来有点焦的感觉，但是还是很好吃，不影响口感，大家炸的时候记得多放点油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-11

©本菜谱的做法由 宛若初見你 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 家常菜 中国菜 咸

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