蓝莓芒果慕斯蛋糕

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o郭小沐o
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蓝莓芒果慕斯蛋糕的用料

淡奶油 奥利奥碎饼干
黄油 吉利丁粉
糖 芒果
蓝莓 巧克力颗粒

蓝莓芒果慕斯蛋糕的做法

蓝莓芒果慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

取出黄油放到碗里，放小锅隔热水融化至液体状。
蓝莓芒果慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

买现成的奥利奥碎饼干，用擀面杖一端继续捣碎。
蓝莓芒果慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

融化的黄油倒入碎奥利奥饼干里搅拌均匀，然后放入蛋糕磨具底部，压实。
蓝莓芒果慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

奶锅倒入牛奶和吉利丁粉，加热至无颗粒状态，注意不要煮沸。
蓝莓芒果慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

打发奶油到6-7成就可以，提拉有尖，倾斜盆体可慢慢流动。然后将凉凉的牛奶和吉利丁粉倒入打发的奶油中，搅拌均匀，慕斯液就做好了。
蓝莓芒果慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

将慕斯液倒入蛋糕模具中，抹平表面，放入冰箱冷藏4小时以上。
蓝莓芒果慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

我是头天晚上冷藏的慕斯蛋糕，第二天将洗好的蓝莓和切好的芒果摆放在最上层，完成！

蓝莓芒果慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-11

©本菜谱的做法由 o郭小沐o 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 一家三口 香 下午茶 西点

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