抱蛋煎饺 | 太阳猫早餐

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抱蛋煎饺,光是听名字就给人一种很温暖、小团圆的感觉。 当冷饺子围成一圈,在微热平底锅里,被金灿灿的营养蛋液环抱,热腾腾的幸福感扑面而来~ 清晨起来,和家人围坐在洒满阳光的餐桌旁,分享一盘兼具颜值和美味的煎饺,如此温馨而平静的小确幸,也是幸福的恩赐吧! 食谱来自:暖暖Ki

抱蛋煎饺的用料

饺子 7个 鸡蛋 2个
胡萝卜 半根 小葱 2根
芝麻 适量 适量

抱蛋煎饺的做法

抱蛋煎饺 | 太阳猫早餐 的做法图解1

步骤1

不粘锅中放油,将生饺子平铺在锅中,小火慢煎到底部金黄
抱蛋煎饺 | 太阳猫早餐 的做法图解2

步骤2

倒入水没过饺子的一半,盖锅盖焖煮
抱蛋煎饺 | 太阳猫早餐 的做法图解3

步骤3

将胡萝卜和小葱切碎,放入打散的2枚鸡蛋中,加入少许盐调味
抱蛋煎饺 | 太阳猫早餐 的做法图解4

步骤4

锅中的水快烧干时倒入蛋液,继续盖上锅盖小火慢煎蛋液快凝固时撒芝麻。
抱蛋煎饺 | 太阳猫早餐 的做法图解5

步骤5

叮~完成啦~

抱蛋煎饺的烹饪技巧

食谱中的饺子是生饺子,如果是煮熟的隔夜饺子也没问题,不过注意下锅前将饺子上的水擦干。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-09-12

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