豆豉蒜蓉辣酱

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豆豉蒜蓉辣酱的用料

小米椒 170g(超市里的一个包装) 蒜头 约35克
豆豉 约60克

豆豉蒜蓉辣酱的做法

豆豉蒜蓉辣酱的做法图解1

步骤1

一、小米椒，蒜头洗净沥水。
豆豉蒜蓉辣酱的做法图解2

步骤2

二、全部材料切碎。
豆豉蒜蓉辣酱的做法图解3

步骤3

三、锅内加菜油，小火炒香蒜蓉，再加入豆豉。
豆豉蒜蓉辣酱的做法图解4

步骤4

四、倒入辣椒炒。
豆豉蒜蓉辣酱的做法图解5

步骤5

五、炒到香气溢出，快要砧锅时就好。过程中可加入花椒粉少许，盐少许(豆豉是咸的)。放凉装瓶，冷藏保存。

豆豉蒜蓉辣酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-12

©本菜谱的做法由 麦兜兜的娘 编写，未经授权不得转载

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