干贝丝瓜汤

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爱吃小笼包儿
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丝瓜味道很好，很软。婆婆喜欢先炒后加水，这也是一种做汤方法，味道是不错。但是很油。

干贝丝瓜汤的用料

丝瓜 干贝
鸡蛋

干贝丝瓜汤的做法

干贝丝瓜汤的做法图解1

步骤1

干贝先用水泡半小时，煮锅加水直接冷水下干贝。
干贝丝瓜汤的做法图解2

步骤2

水开倒丝瓜。
干贝丝瓜汤的做法图解3

步骤3

丝瓜要多煮一阵。
干贝丝瓜汤的做法图解4

步骤4

放盐。
干贝丝瓜汤的做法图解5

步骤5

鸡蛋液打撒转圈撒进去。
干贝丝瓜汤的做法图解6

步骤6

加虾皮鸡精。出锅点一点香油。
干贝丝瓜汤的做法图解7

步骤7

特别清淡的鲜汤。我是很喜欢。如果先把丝瓜和瘦肉炒了再放水。汤上面会有一层厚油当然味道也还是不错的。但是我喜欢直接煮的。

干贝丝瓜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-13

©本菜谱的做法由 爱吃小笼包儿 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 其他工艺 家常菜 中国菜

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