蒜蓉粉丝蒸海虾

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九阳铁釜第三代T5，有着1700克的内胆，刚做了咖喱饭，今天特意用了蒸，蒜蓉粉丝蒸海虾，很棒啊，选择了蒸煮键，15分钟搞定，完全可以胜任这种海鲜的蒸煮，一起来吧。。。

蒜蓉粉丝蒸海虾的用料

海虾 300克 粉丝 1把
大蒜 10颗 生抽 1勺
姜 1块 糖 半勺
盐 1克 菜籽油 5克

蒜蓉粉丝蒸海虾的做法

蒜蓉粉丝蒸海虾#铁釜烧饭就是香#的做法图解1

步骤1

把粉丝泡软，海虾剪去虾枪和虾毛，去除沙线，把大蒜和姜去皮。
蒜蓉粉丝蒸海虾#铁釜烧饭就是香#的做法图解2

步骤2

把大蒜剁成蒜末，姜切末，如果孩子吃可以放料酒代替姜末。
蒜蓉粉丝蒸海虾#铁釜烧饭就是香#的做法图解3

步骤3

把2勺生抽，半勺白糖，2克盐拌匀。
蒜蓉粉丝蒸海虾#铁釜烧饭就是香#的做法图解4

步骤4

把锅里放油，下入姜末煸炒。
蒜蓉粉丝蒸海虾#铁釜烧饭就是香#的做法图解5

步骤5

再下入蒜末，炒到蒜末微微发黄。
蒜蓉粉丝蒸海虾#铁釜烧饭就是香#的做法图解6

步骤6

倒入料汁微烹。
蒜蓉粉丝蒸海虾#铁釜烧饭就是香#的做法图解7

步骤7

到出备用。
蒜蓉粉丝蒸海虾#铁釜烧饭就是香#的做法图解8

步骤8

把粉丝放入碗中，把虾摆在上面。
蒜蓉粉丝蒸海虾#铁釜烧饭就是香#的做法图解9

步骤9

用勺子把超好的蒜末舀在虾的上面。
蒜蓉粉丝蒸海虾#铁釜烧饭就是香#的做法图解10

步骤10

把铁釜洗净，加水，把笼屉放上。
蒜蓉粉丝蒸海虾#铁釜烧饭就是香#的做法图解11

步骤11

选择蒸煮键，即可开始。
蒜蓉粉丝蒸海虾#铁釜烧饭就是香#的做法图解12

步骤12

15分钟自动报警，即可出锅了。
蒜蓉粉丝蒸海虾#铁釜烧饭就是香#的做法图解13

步骤13

摆盘，用红椒末点缀。。
蒜蓉粉丝蒸海虾#铁釜烧饭就是香#的做法图解14

步骤14

粉丝里有了鲜虾的味道，超级的好吃。。
蒜蓉粉丝蒸海虾#铁釜烧饭就是香#的做法图解15

步骤15

虾也嫩嫩的。。

蒜蓉粉丝蒸海虾的烹饪技巧

姜是去腥的调料，如果不用刻意用适量的料酒来代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-13

©本菜谱的做法由 雪峰儿的美食 编写，未经授权不得转载
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