零厨艺温补膳【马来西亚肉骨茶】

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吉爾愛灶咖_JillCook
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用肉骨茶料理包，轻松做出适合全家大小的异国风味肉骨茶，是一道开胃，又能消除疲劳及驱寒的美味汤饮。

马来西亚肉骨茶的用料

排骨 500g 蒜球 3个
香菇 10朵 肉骨茶包 1包
水 3大碗 盐 少许
胡椒粉 少许 酱油 少许
冰糖 2颗

马来西亚肉骨茶的做法

零厨艺温补膳【马来西亚肉骨茶】的做法图解1

步骤1

香菇洗净泡软，蒜球、料理包的中药材洗净备用。
零厨艺温补膳【马来西亚肉骨茶】的做法图解2

步骤2

排骨用开水汆烫，去除血水和杂质，冷水洗净备用。
零厨艺温补膳【马来西亚肉骨茶】的做法图解3

步骤3

锅中放入3大碗清水，料理包的药材，蒜头3颗，慢火炖煮30分钟。
零厨艺温补膳【马来西亚肉骨茶】的做法图解4

步骤4

加入排骨，香菇，继续煮至排骨熟透，起锅前调味少许酱油、胡椒粉、盐及2颗冰糖即可食用。

马来西亚肉骨茶的烹饪技巧

1. 排骨可换成其他肉类。 2. 此汤可当作火锅锅底。 3. 把排骨换成金针、木茸、香菇、面筋等斋菜，就是一道美味素食锅。 4. 喜辣者可多加胡椒粒炖煮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-13

©本菜谱的做法由 吉爾愛灶咖_JillCook 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焖 家常菜 无水印 中国菜

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