想给土豆颁个奖…

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9.13 这是一个每个月总有那么几天靠土豆救场的故事…土豆可真好，咋吃都好吃，搁那也不坏，有它不用饭，好喜欢土豆啊 _(:з」∠)_

红烧土豆的用料

土豆 葱
蒜 八角
香叶 油
料酒 蚝油
生抽 老抽
冰糖 花椒粉

红烧土豆的做法

想给土豆颁个奖…的做法图解1

步骤1

拿俩土豆削皮洗干净，扒根葱，掰俩蒜瓣
想给土豆颁个奖…的做法图解2

步骤2

土豆切块，随便咋切…葱切段，蒜拍扁～
想给土豆颁个奖…的做法图解3

步骤3

锅里搁油，加葱蒜香叶八角炒香，土豆块扔进去，加点儿料酒炒两下，根据自己口味搁生抽和蚝油，扒拉几下加水没过土豆，我又倒了点儿老抽上色，大火烧开转小火炖一会儿
想给土豆颁个奖…的做法图解4

步骤4

炖到水还剩个底儿的时候往里面扔几小粒冰糖 …好暗…能看清么…
想给土豆颁个奖…的做法图解5

步骤5

转大火收个汁就可以关火盛出来啦
想给土豆颁个奖…的做法图解6

步骤6

来，张嘴～

红烧土豆的烹饪技巧

胡椒粉可以不放，可以换成花椒粒和八角香叶一起放，可以加个干辣椒，也可以加点儿别的粉…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-13

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 中国菜 炒锅 炒 无水印

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