蚝油生菜

精品 独家
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一道简单的爽口素菜。

蚝油生菜的用料

生菜 500g 大蒜 1只
食用油 适量 适量
蚝油 适量 生抽 适量
白糖 少许 淀粉 适量

蚝油生菜的做法

蚝油生菜的做法图解1

步骤1

生菜择去黄叶,一片片掰开,清洗干净沥水。大蒜剁成蒜末。在一只碗里加少许盐、一勺蚝油、一勺生抽、少许白糖、一勺淀粉,加适量清水拌匀待用。
蚝油生菜的做法图解2

步骤2

烧锅开水,水开后加少许盐、两滴油,将生菜下入焯约一分钟。
蚝油生菜的做法图解3

步骤3

生菜捞出控水 摆盘。
蚝油生菜的做法图解4

步骤4

锅里放适量油,烧热后把蒜末下入炒香。
蚝油生菜的做法图解5

步骤5

淋入先前调好的味汁,开小火,用锅铲转圈搅动,至浓稠起芡时关火。把锅内芡汁均匀淋在生菜上即可。
蚝油生菜的做法图解6

步骤6

成品图。
蚝油生菜的做法图解7

步骤7

清淡鲜甜,别有滋味。

蚝油生菜的烹饪技巧

蒜末要多一些才有味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-09-13

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