珍珠肉丸

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珍珠肉丸的用料

猪肉 300g 香葱 1根
蚝油 1勺 生抽 1勺
白糖 半勺 胡萝卜 1根
香菇 5朵 姜末 1勺
鸡蛋 1个 糯米 200g

珍珠肉丸的做法

珍珠肉丸#我要上首页挑战家常菜#的做法图解1

步骤1

糯米泡发（约4个小时）控干备用 香菇泡发 葱切末，姜切末 搜剁成肉糜 准备好花椒粉，胡椒粉
珍珠肉丸#我要上首页挑战家常菜#的做法图解2

步骤2

把胡萝卜碎，香菇碎，葱末，姜末，盐，糖，生抽，胡椒粉，鸡蛋，一起搅拌均匀
珍珠肉丸#我要上首页挑战家常菜#的做法图解3

步骤3

把肉馅搅打上劲，团成肉丸，滚上泡好的糯米
珍珠肉丸#我要上首页挑战家常菜#的做法图解4

步骤4

盘子上垫胡萝卜片，放上团好的糯米肉丸
珍珠肉丸#我要上首页挑战家常菜#的做法图解5

步骤5

锅中放足够的水
珍珠肉丸#我要上首页挑战家常菜#的做法图解6

步骤6

大火，水开后蒸20分钟

珍珠肉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-14

©本菜谱的做法由 晨妈妈的彩味美食 编写，未经授权不得转载

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