荷兰豆炒腊肉 10分钟快手菜

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荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一。 1、在荷兰豆中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。 2、荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。 3、增加新陈代谢。

荷兰豆炒腊肉的用料

荷兰豆 250g 腊肉 125g
蒜末 1小匙 葱末 1小匙
1大匙 1/2小匙
白砂糖 1/2小匙 鸡精 1/4小匙

荷兰豆炒腊肉的做法

荷兰豆炒腊肉 10分钟快手菜#我要上首页挑战家常菜#的做法图解1

步骤1

腊肉切片,蒸一下。我用的是煌上煌的腊肉,平时-7℃冰箱冷藏的,所以蒸一下。如果您刚买常温的,不用蒸。
荷兰豆炒腊肉 10分钟快手菜#我要上首页挑战家常菜#的做法图解2

步骤2

洗菜摘菜,把荷兰豆用流水清洗一下。两端摘掉,往茎的地方撕拉,把两侧茎撕下来。吃起来不老。
荷兰豆炒腊肉 10分钟快手菜#我要上首页挑战家常菜#的做法图解3

步骤3

准备蒜末和葱末,葱末里放入水。
荷兰豆炒腊肉 10分钟快手菜#我要上首页挑战家常菜#的做法图解4

步骤4

热锅,热油,冷油时就放入蒜末,慢慢逼出蒜香。
荷兰豆炒腊肉 10分钟快手菜#我要上首页挑战家常菜#的做法图解5

步骤5

放入荷兰豆,大火快炒
荷兰豆炒腊肉 10分钟快手菜#我要上首页挑战家常菜#的做法图解6

步骤6

放入盐,翻炒
荷兰豆炒腊肉 10分钟快手菜#我要上首页挑战家常菜#的做法图解7

步骤7

放入蒸好的腊肉,翻炒。
荷兰豆炒腊肉 10分钟快手菜#我要上首页挑战家常菜#的做法图解8

步骤8

放入白砂糖,鸡精,葱末水。
荷兰豆炒腊肉 10分钟快手菜#我要上首页挑战家常菜#的做法图解9

步骤9

出锅 摆盘
荷兰豆炒腊肉 10分钟快手菜#我要上首页挑战家常菜#的做法图解10

步骤10

快手,爽口菜。
荷兰豆炒腊肉 10分钟快手菜#我要上首页挑战家常菜#的做法图解11

步骤11

一顿吃完,好吃

荷兰豆炒腊肉的烹饪技巧

荷兰豆两侧茎茎要撕拉掉。因为不仅吃起来老,还因为豆毒素集中在两侧的茎茎里。豆类都要煮熟。否则容易拉肚子,食物中毒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-09-15

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