菌菇炖鸡 | 小鸡炖蘑菇

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好好_郝
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菌菇把肉鲜味提炼的淋漓尽致，好吃才是硬道理!

小鸡炖蘑菇的用料

翅根 6只 蘑菇
茶树菇 姜
大葱 酱油
老抽 盐
砂糖 炖肉香料包

小鸡炖蘑菇的做法

菌菇炖鸡 | 小鸡炖蘑菇的做法图解1

步骤1

新鲜茶树菇和蘑菇
菌菇炖鸡 | 小鸡炖蘑菇的做法图解2

步骤2

加料包开煮，比直接焯水的好处是更能去腥。
菌菇炖鸡 | 小鸡炖蘑菇的做法图解3

步骤3

捞出翅根过水清洗。
菌菇炖鸡 | 小鸡炖蘑菇的做法图解4

步骤4

大葱和姜片
菌菇炖鸡 | 小鸡炖蘑菇的做法图解5

步骤5

热油，爆香大葱姜片，加鸡腿爆炒。
菌菇炖鸡 | 小鸡炖蘑菇的做法图解6

步骤6

加入酱油 老抽 翻炒均匀。
菌菇炖鸡 | 小鸡炖蘑菇的做法图解7

步骤7

加入蘑菇 茶树菇，葱片，少量水，半勺盐，半勺糖，开始慢炖。
菌菇炖鸡 | 小鸡炖蘑菇的做法图解8

步骤8

慢炖20分钟，盛入烤盘，转微波炉烤鸡模式五分钟。
菌菇炖鸡 | 小鸡炖蘑菇的做法图解9

步骤9

一边看剧一边开吃～

小鸡炖蘑菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-15

©本菜谱的做法由 好好_郝 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 炖锅 家常菜 中国菜 咸

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