快手葱姜花蛤

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花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理； 脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品，深受我们大家的青睐。 而且它的烹饪方法也十分的简单，可清蒸，白灼，快炒，香辣锅。。。今天我就用葱姜来配焖一下，十分的简单快手，却不失新鲜营养。

葱姜花蛤的用料

花蛤 500克 葱 少许
姜 2片 料酒 2茶匙
细盐 半茶匙 色拉油 1茶匙

葱姜花蛤的做法

快手葱姜花蛤#我买新鲜味#的做法图解1

步骤1

备好所用食材。
快手葱姜花蛤#我买新鲜味#的做法图解2

步骤2

花蛤用细盐水泡洗。
快手葱姜花蛤#我买新鲜味#的做法图解3

步骤3

锅里加少许油，将姜葱煸至出味，再将泡洗好的花蛤下锅。
快手葱姜花蛤#我买新鲜味#的做法图解4

步骤4

再加入料酒及少许的葱段提味点缀即可。
快手葱姜花蛤#我买新鲜味#的做法图解5

步骤5

上盖焖至花蛤开壳即可断电。
快手葱姜花蛤#我买新鲜味#的做法图解6

步骤6

这样子一份葱香花蛤就完成了。

葱姜花蛤的烹饪技巧

花蛤清洗：入密封盒，加少许清水，轻轻晃动盒子，重复这样子清洗三次就可以洗净花蛤了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-16

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分类： 香 炒 家常菜 午餐 晚餐

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