鸡蛋饼

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鸡蛋饼的用料

中筋面粉 250g 鸡蛋 2个
黄瓜 1条

鸡蛋饼的做法

鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

面粉加适量水加2个鸡蛋，搅拌均匀，成糊状
鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

可以加一些葱花，也可以不加
鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

平底锅放少许油，稍微加热倒入适量面粉糊，刮成薄薄一层，约1-2毫米厚度
鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

一直用小火。一分钟左右表面全部凝固可以翻面，再烙2分钟左右，表面金黄，就可以出锅
鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

多烙几张鸡蛋饼
鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

鸡蛋饼上抹少量黄豆酱，也可以不抹，或者最后一步加一点XO酱
鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

黄瓜用削皮器刨成薄片卷起来，鸡蛋饼切成条形，黄瓜卷卷入鸡蛋饼条
鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

这样子
鸡蛋饼的做法图解9

步骤9

盘子上可以用黄瓜片装饰
鸡蛋饼的做法图解10

步骤10

上面可以加上适量XO酱，OK了

鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-16

©本菜谱的做法由 简单而不失优雅 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 煎锅 无水印 一家三口 一人食

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