绿野仙菇

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沙小囡
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绿野仙菇的用料

西兰花 100g 肉头菇 适量
小花菇 适量 胡萝卜 7片
盐 适量 鸡精 适量
味极鲜 1勺

绿野仙菇的做法

绿野仙菇#宴客拿手菜#的做法图解1

步骤1

西兰花掰成小朵，胡萝卜切花片，肉头菇和小花菇泡发（家里有什么菇就用什么菇就好）
绿野仙菇#宴客拿手菜#的做法图解2

步骤2

锅中少量油，煸炒西兰花和胡萝卜片，加适量的盐和鸡精，中火炒出香味，炒熟。（西兰花我不喜欢吃那种用开水炒过的，用觉得水水的，没有了翻炒过后的那种香味，吃起来也没滋味。这一点看个人喜好和口味吧）
绿野仙菇#宴客拿手菜#的做法图解3

步骤3

炒熟的西兰花摆入盘中
绿野仙菇#宴客拿手菜#的做法图解4

步骤4

锅中少量油，煸炒发泡好的菇类，发泡菇的水不要倒掉哦，（洗干净菇类，再发泡，这样发泡菇类的水可以留下没有杂质的部分）适量加入锅中，再加入1勺味极鲜酱油，个人觉得就不用再加其他调味料了，中火火咕嘟一下，转大火收汁就可以了。
绿野仙菇#宴客拿手菜#的做法图解5

步骤5

装盘，上桌
绿野仙菇#宴客拿手菜#的做法图解6

步骤6

两种我最喜欢吃的蔬菜

绿野仙菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-16

©本菜谱的做法由 沙小囡 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煸 家常菜 中国菜

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