葱爆羊肉

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葱爆羊肉的用料

羊肉 500g 大葱 3颗
姜 适量 大蒜 5颗
鲜辣椒 6个 生抽 2勺
醋 3勺 盐 适量
料酒 3勺

葱爆羊肉的做法

葱爆羊肉的做法图解1

步骤1

葱姜蒜，鲜辣椒切好备用。
葱爆羊肉的做法图解2

步骤2

新鲜的羊肉切片备用(最好是要切薄一点易熟)
葱爆羊肉的做法图解3

步骤3

热锅放适量油，倒入鲜辣椒，葱姜蒜爆出香味。
葱爆羊肉的做法图解4

步骤4

爆出香味后，开大火放入羊肉翻炒。
葱爆羊肉的做法图解5

步骤5

放入料酒，生抽，适量盐继续翻炒。
葱爆羊肉的做法图解6

步骤6

炒至羊肉褪去血色后，倒入葱花爆炒。
葱爆羊肉的做法图解7

步骤7

放适量辣椒面，有孜然的话放点孜然会更入味，接着放三勺醋。
葱爆羊肉的做法图解8

步骤8

放入醋后，翻炒两下出锅。

葱爆羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-16

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分类： 无水印 爆 炒 家常菜 中国菜

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