饭合 | 泰式胡椒虾

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据可靠数据调查 国人现在平均吃盐量超正常标准一倍之多, 而吃盐过量方面北方更甚, 每年高血压患者都在呈现上升趋势, 很多人总在说, 菜里不放盐一点味道都没有怎么吃得下? 今天饭合请来身为“医生”的美食达人田牧圳先生, 教您如何做一道“无盐餐”! 而且低脂,低胆固醇, 可谓是三高人群的福利餐! 还在等什么? 为了你和你爱的人的健康,学起来吧!

食材清单

南美白虾 500g 大蒜 6-8瓣
香菜 80g 黑胡椒碎 适量
鱼露 少许 1勺
柠檬汁 半勺 食用油 适量

烹饪步骤

饭合 | 泰式胡椒虾的做法图解1

步骤1

饭合本次选用南美白虾作为主料,但这道泰式胡椒虾基本适用于各种虾类,您可以任意替换
饭合 | 泰式胡椒虾的做法图解2

步骤2

先将虾头去掉,只留虾尾
饭合 | 泰式胡椒虾的做法图解3

步骤3

开背去除虾线
饭合 | 泰式胡椒虾的做法图解4

步骤4

将适量黑胡椒放于虾上搅拌均匀腌制10分钟
饭合 | 泰式胡椒虾的做法图解5

步骤5

同时准备15瓣左右大蒜,切成蒜末
饭合 | 泰式胡椒虾的做法图解6

步骤6

香菜去叶,切小丁
饭合 | 泰式胡椒虾的做法图解7

步骤7

锅中放4茶匙食用油,起火等油温稍稍升高放入蒜末、香菜爆香
饭合 | 泰式胡椒虾的做法图解8

步骤8

准备少许鱼露
饭合 | 泰式胡椒虾的做法图解9

步骤9

将腌制过的白虾放入锅中煸炒,同时加入少许白糖,少许鱼露,煎至白虾熟透后,期过后淋少许柠檬汁即可
饭合 | 泰式胡椒虾的做法图解10

步骤10

这道泰式胡椒虾并不像传统泰式菜口感那么浓烈,可谓老少皆宜,适合在家做哦

小贴士

这道泰式胡椒虾并不像传统泰式菜口感那么浓烈,可谓老少皆宜,适合在家做哦

创建时间:2016-09-18 10:45:41

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