花胶猪骨汤

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李太太吖
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花胶的好处不用多说，男女喝都很补的，尤其女生喝又不会长胖零脂肪！之前一直都用鲍鱼和干贝炖、但是有点腥味，改用猪骨很不错哒！

花胶猪骨汤的用料

花胶 适量 猪脊骨 1块
玉米 半根 胡萝卜 一根
姜 一小块 葱 一根

花胶猪骨汤的做法

花胶猪骨汤的做法图解1

步骤1

花胶加生姜片葱浸泡一夜！
花胶猪骨汤的做法图解2

步骤2

中途换水，我是睡觉前泡的所以只换了一次水！
花胶猪骨汤的做法图解3

步骤3

葱姜水烧开，放花胶飞水！花胶卷起来就可以了！大概一分钟
花胶猪骨汤的做法图解4

步骤4

用冷水过凉！整理干净
花胶猪骨汤的做法图解5

步骤5

我一次泡了很多，留出煲汤的花胶、把剩下的分装小袋放一块姜冷冻，下次可以直接拿出来吃啦！很方便的说
花胶猪骨汤的做法图解6

步骤6

脊骨飞水，然后冷水冲掉浮沫
花胶猪骨汤的做法图解7

步骤7

花胶切小段（最好戴手套因为很粘手）玉米、胡萝卜、脊骨放入隔水炖、添水没过食材！炖两个小时
花胶猪骨汤的做法图解8

步骤8

出锅前加一点点盐就可以喝啦！满满的胶原蛋白，入口糯糯的，有点粘嘴哈哈！

花胶猪骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-18

©本菜谱的做法由 李太太吖 编写，未经授权不得转载

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