豆浆丝瓜浸雄鱼

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豆浆丝瓜浸雄鱼的用料

雄鱼一条 3g 丝瓜 1条
新鲜辣椒 4个 紫苏 8个
姜片 6个 大蒜头 4个

豆浆丝瓜浸雄鱼的做法

豆浆丝瓜浸雄鱼的做法图解1

步骤1

雄鱼一条，去鳞去内脏去腹黑洗净
豆浆丝瓜浸雄鱼的做法图解2

步骤2

剁成两段用盐腌二十分钟入味
豆浆丝瓜浸雄鱼的做法图解3

步骤3

锅烧热放油洒少许盐防粘放姜三片去腥味
豆浆丝瓜浸雄鱼的做法图解4

步骤4

放鱼两面煎黄
豆浆丝瓜浸雄鱼的做法图解5

步骤5

烹料酒加生抽、蠔油、开水煮开
豆浆丝瓜浸雄鱼的做法图解6

步骤6

放入切好的丝瓜、辣椒段盖上锅盖大火煮沸
豆浆丝瓜浸雄鱼的做法图解7

步骤7

倒入准备好的豆浆，放紫苏，葱段再次煮开，至汤汁浓稠
豆浆丝瓜浸雄鱼的做法图解8

步骤8

放少许白胡椒粉出锅装盘

豆浆丝瓜浸雄鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-18

©本菜谱的做法由 好心琴美食记 编写，未经授权不得转载

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