香辣牛肉辣酱

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香辣牛肉辣酱的用料

牛肉 800g 香菇 500g
红辣椒 1500g 花生碎 300g
熟芝麻 150g 葱段 适量
适量 白醋 适量
花椒粉 适量 姜粉 适量
味精 适量 生抽 适量
鸡精 少许

香辣牛肉辣酱的做法

香辣牛肉辣酱的做法图解1

步骤1

新鲜的牛肉洗净,切小块,搅打成肉沫,静置备用。
香辣牛肉辣酱的做法图解2

步骤2

新鲜的红辣椒洗净去蒂,沥干水分,切断,搅打成碎沫。
香辣牛肉辣酱的做法图解3

步骤3

香菇洗净切成碎丁备用。
香辣牛肉辣酱的做法图解4

步骤4

花生米炒熟碾碎备用。
香辣牛肉辣酱的做法图解5

步骤5

炒锅倒入1000g食用油,大火烧开。

步骤6

油开了以后关火,将油晾10分钟左右。然后倒入事先准备好的牛肉馅翻炒,待牛肉炒散以后开火,放入葱段去腥,接着依次加入准备好的花生米,香菇和辣椒。小火不断翻炒,待水分快煮干的时候加入芝麻,翻炒。最后根据自己的口味依次加入调味料。翻炒到彻底入味以后关火。
香辣牛肉辣酱的做法图解7

步骤7

制作中的半成品。
香辣牛肉辣酱的做法图解8

步骤8

完成以后的喷香诱人的香辣牛肉辣酱。
香辣牛肉辣酱的做法图解9

步骤9

来一口,真是香死人了呢。

香辣牛肉辣酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-09-18

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