油焖尖椒

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说起为什么要做这道菜呐~~~!因为我想吃

食材清单

大又粗的青辣椒 600g 大蒜 3颗
3勺 1勺
鸡精 1勺 大凉水 两口

烹饪步骤

油焖尖椒的做法图解1

步骤1

选尖椒最好大的肥的直的这样的不太辣肉厚,太薄的出锅后就剩下皮儿啦,白忙!
油焖尖椒的做法图解2

步骤2

先洗干净(废话(*/㉨\*)捂脸)用厨房纸擦干要不崩死你(ー_ー)!!掰掉椒把,斩6.5CM的小段。
油焖尖椒的做法图解3

步骤3

片成这德行是为了把里边的籽儿收拾干净,因为我是给小孩儿吃,不怕辣的可以省略。
油焖尖椒的做法图解4

步骤4

热锅凉油,油多些~,到50℃放入尖椒让它尖叫,翻到每一片都油汪汪,你可以看两分钟电视,回来翻勺煎另一面再去看两分钟电视
油焖尖椒的做法图解5

步骤5

放入大蒜末,有蒜香后放糖3勺酱油3勺盐1勺100毫升水,转小火闷10分钟。
油焖尖椒的做法图解6

步骤6

现在是7分钟的样子。
油焖尖椒的做法图解7

步骤7

放入鸡精炒匀,装盘

创建时间:2016-09-19 08:24:53

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