超级简单的桃酥

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乖宝璐璐
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一直都非常喜欢吃桃酥，喜欢它的香、酥、脆，一口气可以吃很多。偶然看到饭饭老师的方子，COPY了一个，太好吃了。而且步骤超级简单，快来试试吧

桃酥的用料

低筋面粉 130g 玉米油 30g
黄油 30g 糖粉 60g
泡打粉 5g 盐 3g
鸡蛋液 30g 黑芝麻 适量
核桃 适量 鸡蛋液 适量

桃酥的做法

超级简单的桃酥的做法图解1

步骤1

65克低粉放烤盘，烤箱180度烤15分钟（表面微黄）晾凉；
超级简单的桃酥的做法图解2

步骤2

黄油软化；
超级简单的桃酥的做法图解3

步骤3

软化的黄油中加入晾凉的低粉、剩余的低粉、黄油、植物油、糖粉、泡打粉、盐；
超级简单的桃酥的做法图解4

步骤4

用手搓均匀；
超级简单的桃酥的做法图解5

步骤5

加入鸡蛋液；
超级简单的桃酥的做法图解6

步骤6

用手揉成团，盖保鲜膜松驰30分钟（如果有核桃记得入核桃哦）； 核桃提前180度烤10分钟晾凉再放里面
超级简单的桃酥的做法图解7

步骤7

分成约25克/个面团，揉圆放烤盘（非不粘 铺油纸）；
超级简单的桃酥的做法图解8

步骤8

用手将面团按扁，刷层鸡蛋液，表面撒黑芝 麻；
超级简单的桃酥的做法图解9

步骤9

180度预热好的烤箱中层，上下火，20分钟左右（温度自行调整）晾凉后就是酥脆酥脆的桃酥啦。
超级简单的桃酥的做法图解10

步骤10

成品图
超级简单的桃酥的做法图解11

步骤11

成品图

桃酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-19

©本菜谱的做法由 乖宝璐璐 编写，未经授权不得转载
分类： 咸甜 香酥味 烘焙 月饼 小吃

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