冬瓜饮

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1. 减肥降脂 冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。 2. 护肾 调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。 3. 清热化痰 有清热化痰，消肿利湿的作用。

冬瓜饮的用料

冬瓜（带皮带籽） 800g 红糖 140g
蜂蜜 80g 生姜 2片

冬瓜饮的做法

冬瓜饮的做法图解1

步骤1

准备好相关食材
冬瓜饮的做法图解2

步骤2

冬瓜清洗干净，带皮带籽切小块，放入盆中；
冬瓜饮的做法图解3

步骤3

倒入红糖，倒入蜂蜜，搅拌均匀腌制1小时左右，腌制后冬瓜会渗出很多汁液
冬瓜饮的做法图解4

步骤4

将腌制好的冬瓜带汁水全部置入料理机中
冬瓜饮的做法图解5

步骤5

倒入锅中，大火烧开之后放入姜；转最小的火熬煮1小时左右，至汤汁比较粘稠；
冬瓜饮的做法图解6

步骤6

将冬瓜舀出，用纱布挤出汁水
冬瓜饮的做法图解7

步骤7

将红糖冬瓜汁倒入干净的容器里晾凉，放冰箱冷藏，喝的时候按自己的喜好兑入开水或者冰水即可。
冬瓜饮的做法图解8

步骤8

密封保存

冬瓜饮的烹饪技巧

密封保存，最好在两周内喝完
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-19

©本菜谱的做法由 格丽思小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 腌 家常菜 中国菜

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